3月6日下午3點(diǎn)，山西大禹生物工程股份有限公司副總經(jīng)理麻嘯濤和他的技術(shù)研發(fā)人員，在手機(jī)上打開釘釘軟件，登錄騰訊視頻，與西北農(nóng)林科技大學(xué)楊小軍的學(xué)術(shù)團(tuán)隊(duì)，就雙方合作的各個項(xiàng)目進(jìn)展情況進(jìn)行遠(yuǎn)程交流。
省校合作搭鵲橋，“秦晉之好”續(xù)新篇。根據(jù)合作規(guī)劃，從去年8月至今，大禹生物與西北農(nóng)林科技大學(xué)每周六下午約兩個小時的視頻會議雷打不動，已成慣例。上次，也就是2月26日的會議，雙方交流的主題是產(chǎn)酸植物乳桿菌的加強(qiáng)試驗(yàn)情況；這次，深度討論了雙方合作項(xiàng)目的進(jìn)展、研究困難、是否偏離方向等內(nèi)容。
坐落于芮城工業(yè)園的大禹生物，坐擁山西省首家飼用微生物院士工作站、省級企業(yè)技術(shù)中心等多個專業(yè)研發(fā)平臺，專利墻上展示的諸多發(fā)明專利令人目不暇接；創(chuàng)建生物工程領(lǐng)域規(guī)?；悄苤圃飚a(chǎn)業(yè)示范基地，生產(chǎn)過程一鍵啟動、在線監(jiān)控、在線分析，實(shí)現(xiàn)全流程全自動控制……3個月前，也就是2021年12月28日的山西省委人才工作會議上，大禹生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院作為“山西省校合作科研平臺示范項(xiàng)目”受到隆重表彰。大禹生物，成為我市唯一獲此殊榮的民營企業(yè)。
“‘十四五’時期甚至未來更久，戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)將成為我國現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)體系建設(shè)的新支柱，其中生物產(chǎn)業(yè)位居前列?！贝笥砩锕径麻L閆和平說，“如何突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，實(shí)現(xiàn)技術(shù)突破，找準(zhǔn)企業(yè)發(fā)展定位？我們的答案是：借助平臺推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，以促生長、提品質(zhì)、代替抗生素為方向，致力于研發(fā)綠色、安全、高效的飼料添加劑及飼料產(chǎn)品?！?/p>
去年8月，芮城縣政府、西北農(nóng)林科技大學(xué)與大禹生物簽訂政校企三方合作協(xié)議，成立“大禹生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院”。研究院由西北農(nóng)林科技大學(xué)動物科技學(xué)院副院長楊小軍教授擔(dān)任院長，協(xié)助引進(jìn)人才，構(gòu)建核心技術(shù)，助推基礎(chǔ)研究產(chǎn)業(yè)化。
“我們采取項(xiàng)目制合作方式，企業(yè)向?qū)W校派發(fā)研發(fā)任務(wù)并提供經(jīng)費(fèi)，學(xué)校專攻技術(shù)難題。一方面，校方對企業(yè)技術(shù)進(jìn)行性質(zhì)鑒定和研究，比如產(chǎn)品的耐熱耐溫性的研究；另一方面，校方以現(xiàn)有技術(shù)與企業(yè)對接。”麻嘯濤介紹說，“公司之所以選擇西北農(nóng)林，緣于楊小軍教授的學(xué)術(shù)實(shí)力。他主攻家禽營養(yǎng)研究，善于從不同的差別中找到聯(lián)系，通過對動物采食、消化、吸收、利用、排泄等全過程進(jìn)行綜合分析，使?fàn)I養(yǎng)在其生長過程中更好地串聯(lián)起來。這正好與公司目前需要破解的技術(shù)難題相吻合?！?/p>
據(jù)了解，近半年來，大禹生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院共開展了菌酶單品性能對比試驗(yàn)、飼用功能乳酸菌研究與開發(fā)、抗菌肽酵母活菌微膠囊開發(fā)等5個技術(shù)項(xiàng)目。其中，兩項(xiàng)技術(shù)取得重大突破，另外3項(xiàng)尚在有條不紊地進(jìn)行中。
“這兩項(xiàng)取得重大突破的技術(shù)，一是通過基因工程的方法和手段，改造微生物菌種原有DNA基因序列，將大禹生物漢語拼音的首個大寫字母嵌入其中，從而創(chuàng)造大禹生物專屬的基因序列；二是通過蛋白質(zhì)工程改變蛋白的四級結(jié)構(gòu)，增加產(chǎn)品的耐溫性、耐溫性等應(yīng)用性質(zhì)?！甭閲[濤介紹說，“技術(shù)攻關(guān)不是一蹴而就的，要經(jīng)過基礎(chǔ)研究、實(shí)驗(yàn)階段，再到工藝摸索，然后才能批量生產(chǎn)。目前，這些已完成的技術(shù)研發(fā)項(xiàng)目，預(yù)計(jì)年底將實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。這其中，基因工程序列技術(shù)將使相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)提升30%，并進(jìn)一步強(qiáng)化產(chǎn)品的唯一性，有力提升品牌的知名度、客戶的滿意度?！?/p>
栽下梧桐樹，引得鳳凰來?！白匝芯吭撼闪⒅两瘢竟步哟鞅鞭r(nóng)林專業(yè)人才的30余人次技術(shù)服務(wù)。最近的一批是2月7日至2月15日，由西北農(nóng)林動科學(xué)院博士畢業(yè)生朱宇飛帶隊(duì)，針對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、新產(chǎn)品的開發(fā)和應(yīng)用技術(shù)以及市場人員等，對公司員工進(jìn)行了全面培訓(xùn)?！甭閲[濤說。
大禹生物校企合作的戰(zhàn)略伙伴，不僅僅是西北農(nóng)林科技大學(xué)。近年來，大禹生物還先后與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中北大學(xué)、太原理工大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校深化產(chǎn)學(xué)研合作，建立“發(fā)展共同體”：與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)曹云鶴教授、西北農(nóng)林科技大學(xué)徐坤教授合作，組成8位專業(yè)人員的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，研究耐高溫葡萄糖氧化酶；針對太原理工大學(xué)、中北大學(xué)動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)等專業(yè)的本科生、研究生，每年開展為期3個月的就業(yè)實(shí)踐實(shí)訓(xùn)，并吸引近50余名應(yīng)屆畢業(yè)生和研究生到公司就業(yè)；以大禹生物為主體，聯(lián)合中國農(nóng)大、西北農(nóng)林、山西農(nóng)大等高校開展省級重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目攻關(guān)……
“未來，大禹生物將繼續(xù)借力高水平專家團(tuán)隊(duì)，聚焦生物技術(shù)，集成飼用微生物產(chǎn)品先進(jìn)技術(shù)引進(jìn)和儲備；圍繞綠色養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級新需求，開展有市場競爭力的新產(chǎn)品研發(fā)和推廣；依托研究平臺，著力打造人才孵化新基地；以科技創(chuàng)新催生發(fā)展新動能，在食品安全及品質(zhì)提升方面樹立行業(yè)新標(biāo)桿！”閆和平說。
