提起大閘蟹養(yǎng)殖，似乎只是南方的“專利”。作為黃河岸邊土生土長的永濟人，江陰山西商會會長李振中帶著30多年在外奮斗創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗，滿懷造福家鄉(xiāng)百姓的深厚情懷，2019年回到永濟，投資300余萬元，在黃河岸邊的栲栳鎮(zhèn)龍行村建設(shè)大閘蟹養(yǎng)殖基地，將南方的“中華絨螯蟹”引入北方，開創(chuàng)了黃河水養(yǎng)殖生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蟹的先河。
　　萬事開頭難。由于受黃河地質(zhì)條件限制，黃河灘地特殊的砂土性質(zhì)導(dǎo)致池塘漏水嚴重，而大閘蟹成長與水草密切相關(guān)，從南方引種的伊樂藻等數(shù)種水草難以成活，再加之黃河岸邊水鳥眾多經(jīng)常侵吃大閘蟹，首次養(yǎng)育，李振中幾乎血本無歸。
　　正當(dāng)李振中面臨一系列技術(shù)難題的時候，2021年，永濟市全力推進市校合作工作。永濟市招商投資促進中心作為牽頭單位之一，把解決李振中養(yǎng)蟹技術(shù)難題作為開展市校合作的一大任務(wù)，先后聯(lián)系了南京農(nóng)大、山西農(nóng)大等高校的專家教授來到大閘蟹養(yǎng)殖基地，實地考察水質(zhì)和養(yǎng)殖環(huán)境，提供技術(shù)幫助。專家在這里建立了生物基地，改善養(yǎng)殖環(huán)境；同時將養(yǎng)殖科技科研成果轉(zhuǎn)化運用于生態(tài)養(yǎng)殖。經(jīng)過幾個月的改良實踐，一只只“黃河玉蟹”成功上市，個個外觀漂亮，口感鮮美，最大可長到六兩左右。
　　“黃河玉蟹”終于實現(xiàn)量產(chǎn)。截至目前，大閘蟹畝產(chǎn)達到200余斤，暢銷北京、上海、廣州、西安市場。附近的村民在李振中的帶領(lǐng)下，也開始嘗試養(yǎng)殖螃蟹，腰包日漸鼓了起來。因為蟹業(yè)的興旺，周圍大片的灘涂綠草豐茂，環(huán)境得到極大改善。
　　黃河灘養(yǎng)出大閘蟹，是永濟市深化市校合作，助推黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展的成功探索。下一步，永濟市將繼續(xù)深化市校合作，運用科技力量破解發(fā)展難題，為推動黃河流域（運城段）生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展貢獻永濟力量。

解曉紅 呂凌艷